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異抗壞血酸鈉百勤異VC鈉食用抗氧化劑鹵肉熟食防腐保鮮
起訂量 (千克)價格
1-100￥26 /千克
100-1000￥24 /千克
≥1000￥22 /千克
  • 英文名稱：SODIUM ERYTHORBATE
  • cas：7378-23-6
  • 發布日期： 2024-01-29
  • 更新日期： 2026-01-12
產品詳請
貨號
品牌
用途 抗氧化劑
型號 食品級
包裝規格
別名 D-異抗壞血酸鈉VC鈉
純度 99%
CAS編號 7378-23-6
有效物質含量 99%
D-異抗壞血酸鈉（異vc鈉）
廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產獲得產品。
我國食品添加劑使用衛生標準(GB2760-2011)規定:可用于啤酒， 使用量0.04g/kg;肉制品， 使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料， 使用量0.15g/kg;果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚， 使用量1.0g/kg。

實際應用中，常作為抗氧化劑和防腐保鮮劑廣泛應用于食品中。在肉制品腌制過程中，可用來代替維生素C，作為發色助劑，同時可減少亞硝酸鈉的用量，并保證產品質量。在水果加工過程中，可以防止水果變色。也可用于蔬菜的保鮮。在啤酒裝瓶前加入異維生素C鈉，可延長啤酒保質期，仍保持啤酒原來的清亮和風味。用于防止魚氧化，將冷凍前的魚體在0.10.5的異維生素C鈉溶液中浸漬數分鐘，也可用0.10.2水溶液噴霧。

聯系方式
手機：15831155115
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